هو مؤسسة ذات منفعة عامة أنشئت بموجب المرسوم 9572 الصادر في 19/12/2012. يخضع المعهد الوطني للكرمة والنبيذ للقانون رقم 216/2000 المتعلق بإنتاج وصنع وبيع واستيراد النبيذ وهو على تنسيق دائم مع المنظمة الدولية للكرمة والنبيذ.
في العام 2013 تمّ تشكيل أول مجلس إدارة خاص بالمعهد من ثمانية أعضاء غير متفرغين، من جمعيات ونقابات تصنيع النبيذ ونقابات زراعة العنب المعدّ لإنتاج النبيذ المسجلة قانوناً واعضاء ممثلين عن وزارات الزراعة والصناعة والاقتصاد والتجارة.
إن المعهد الوطني للكرمة والنبيذ هو غير ذي غاية تجارية ويتولى المهام الآتية:
1. دراسة واقتراح كل ما يتعلق بتنمية وتطوير قطاع الكرمة والنبيذ في لبنان اضافة الى التدابير الرامية الى تحسين نوعية ومواصفات اصناف النبيذ.
2. دراسة الانعكاسات الجغرافية والترابية والمناخية والغذائية والكيماوية على الكرمة ومختلف أنواعها، ونتائج هذه الانعكاسات على مختلف أنواع الخمرة في لبنان، ودراسة ترابط الكرمة وانواعها بالنبيذ المنتج وأنوعه بالتعاون والتنسيق مع مصلحة الابحاث العلمية الزراعية.
3. الاشراف على المسح الجغرافي والنوعي والعددي للكرمة بالتعاون والتنسيق مع المديريات والمصالحة ومركز الأبحاث الرسمية.
4. اقتراح شروط الترخيص بتسمية المنشأ، بما في ذلك تحديد المناطق الجغرافية للإنتاج والشروط التي يخضع لها الإنتاج بالنسبة لكل صنف من اصناف النبيذ.
5. اقتراح تصنيف أنواع ومستوى النبيذ الممتاز او العادي وتحديد شروط ” شهادة التذوق ” التي يمنحها المعهد وفقاً لأحكام المادة 15 من القانون 216/2000.
6. اقتراح القواعد الفنية اللازمة لعنب النبيذ ومنتجاته وإبداء الرأي في كل ما يتعلق بشروط إنتاج وصنع وبيع وتصدير واستيراد النبيذ اضافة الى اقتراح شروط وإجراءات الرقابة على إنتاج انواع النبيذ التي تستفيد من تسمية المنشأ.
7. المساهمة في وضع سياسة تسويقية لقطاع النبيذ في الأسواق وحماية تسمية المنشأ.
8. توجيه الإرشادات الكاملة لجميع اللبنانيين العاملين في حقلي الكرمة والنبيذ.
9. تجهيز واستثمار مركز متخصص لتذوق أنواع النبيذ مع ما يترافق معه من أطعمة وأطباق على جميع انواعها.
10. إصدار النشرات والمجلات والكتب وسائر المطبوعات، التي تعنى بموضوع الكرمة والنبيذ.